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Weinverschlussarten

Kork

 
Vorteile: Der traditionelle Verschluss mit typischem
"Flaschenöffnungszeremoniell"
ökologisches Material
Nachteile: Korkgeschmack möglich
Plastik
 

Vorteile:

 

optisch fast kein Unterschied zum Kork
garantiert frei von Mikroorganismen
kein Abbbrechen beim Herausziehen, keine Korkbrösel im Wein
kein Korkgeschmack
Nachteile:

bei längerer Lagerung geben manche Plastikkorken ihren Geschmack an den Wein ab
manchmal problematisch beim Herausziehen
Glas
Vino-Lok-Glasverschluss von Alcoa
 
Vorteile: optisch sehr ansprechend, passt sehr gut zu den hochwertigen Weinen
Dichtheit mit „Sehr Gut“ bewertet
keine Oxydation des Weines
absolut bruchsicher
Das Öffnen der Flasche ist ohne Korkenzieher möglich
Die Flasche kann problemlos immer wieder mit dem Glasverschluss verschlossen werden.
Es gibt keine Qualitätsunterschiede durch Korkfehler, die Weine präsentieren sich klar und frisch.
Nachteile: Im Moment gibt es nur einen Anbieter - die Firma ALCOA
(Aluminium Company of Amerika)
Die Flaschenmündung muss von höchster Präzision sein - duldet keine Toleranz
Drehverschluss
Stelvin Drehverschluss
Diese Verschlüsse sind aus tiefziehfähigem Aluminium in allen gängigen Dimensionen, Ausführungen und Farben, natürlich mit kundenspezifischem Druck lieferbar.
Vorteile: absolut Gasdicht - Bis zu 1,5 Bar und mehr
leicht zu öffnen
leicht wieder verschließbar
Die gefüllten Flaschen können sofort gelegt oder geschlichtet werden.
kein Korkgeschmack
Nachteile: Das traditionelle Öffnungszeremoniell mit dem Korkenzieher fällt weg.



Lesen Sie mehr... Ein Artikel aus A la Carte Ausgabe 1/2005