Die Tenuta Carrubo liegt ländlich gelegen rund um die Stadt Fragagnano (Apulien) im DOC-Gebiet von Manduria, etwa 120 m über dem Meeresspiegel. Die Rebsorte Primitivo gedeiht in diesem Gebiet wunderbar und zeichnet sich durch die kalkhaltigen Böden und das heiße Klima aus. 

Der Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2019 hat eine intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist reich und komplex mit intensiven Noten von Sauerkirschen, Likörkirschen und getrockneten Pflaumen, die mit zarten Nuancen von Lakritze, Vanille, Schokolade und Amaretto verschmelzen. Weich und großzügig am Gaumen mit eleganten Tanninen, die von angenehmer Frische getragen werden. Außergewöhnlich langer Abgang mit rebsortentypischen Fruchtaromen.